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| Heidschnuckenzucht |
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Ursprünglich sollen Heidschnuckenschafe in allen Heidegegenden
Norddeutschlands vorgekommen sein. 1789, in einer der frühesten
Beschreibungen der Rasse, wurde vor allem ihre Genügsamkeit,
Widerstandsfähigkeit gegenüber Krankheiten und ihr zartes,
wohlschmeckendes Fleisch gelobt.
Die Nahrung bestand ausschliesslich aus dürrem Heidekraut,
das beinahe flächendeckend die weiten sandigen Ebenen überdeckte
und von anderen Schafrassen nur sehr ungern gefressen wurde.
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